Logga in på ditt konto

Kom ihåg mig Glömt lösenord?

Kronärtskockor med tomat, bönpuré och olivtapenade

Kronärtskockor med tomat, bönpuré och olivtapenade

Så här gör du:

Lägg kronärtskockorna i en gryta med kokande vatten och tillsätt salt samt citronsaft. Låt dem koka i 20-35 minuter tills de får bra tuggmotstånd. Låt dem svalna och plocka därefter bort ytterbladen och ”skägget” som sitter inne i kockan. Dela kronärtskockan i fyra delar och stek dem i en panna med olivolja så att de blir gyllenbruna. Stek även auberginetärningarna i olivoljan. Blanda till sist samman tomater, lök och persilja med kronärtskockorna och aubergine. Servera tillsammans med olivtapenade och bönpuré

Det du behöver:

2 Kronärtskockor
Citronsaft
1 Aubergine
½ dl Olivolja
4 Tomater
1-2 finhackad Schalottenlök
Bredbladig persilja
 
Tillagning: 40
Antal personer: 4
print 

Vilken är din leveransdag?
Skriv in ditt postnummer och gatunamn och se när vi levererar i ditt område.

Veckans Meny från Årstiderna

Varje vecka skickar vi ett mejl med förslag till 5 goda och gröna vardagsmåltider samt inköpslista. I mejlet kommer det också att finnas tips, goda råd och fina erbjudanden.
Anmäl dig här

2 middagar til fyra personer

Allt du behöver för två välsmakande middagar till fyra personer2 måltider til 4 personer
360 kr.

Köp nu Abonnera