Logga in på ditt konto

Kom ihåg mig Glömt lösenord?

Lammbog i kokosmjölk med spenat och lök

Lammbog i kokosmjölk med spenat och lök

Så här gör du:

Krydda lammbogarna och bryn dem i en kastrull. Tillsätt lök delade i fyra delar, hackad vitlök, citrongräs, limeblad, citronskal och chili. Tillsätt vatten och koka under lock i 60 min. När bogen är nästan mör, tillsätt kokosmjölk. Koka det hela tills bogarna är möra. Ta upp bogarna och låt dem dra övertäckta 15-20 minuter innan du skär dem i skivor. Koka såsen till en passande konsistens. Smaka av med salt och peppar och tillsätt färsk hackad spenat. Häll såsen över köttet och servera med jasminris.

Det du behöver:

1-2 Lammbogar utan ben
4-8 Lök
2-4 Vitlöksklyftor
1 Chili
½ l Vatten
1 burk Kokosmjölk
500 g Spenat
1 Limeblad
1-2 Citrongräs
 
Tillagning: 100
Antal personer: 4
print 

Vilken är din leveransdag?
Skriv in ditt postnummer och gatunamn och se när vi levererar i ditt område.

Veckans Meny från Årstiderna

Varje vecka skickar vi ett mejl med förslag till 5 goda och gröna vardagsmåltider samt inköpslista. I mejlet kommer det också att finnas tips, goda råd och fina erbjudanden.
Anmäl dig här

3 middagar till 4 personer

3 måltider til 4 personer
Allt du behöver för 3 välsmakande middagar till fyra personer
550 kr.

Köp nu Abonnera