SökTöm kylskåpet

Sök efter ett recept eller använd ”töm kylskåpet” för att hitta recept som innehåller dina utvalda ingredienser.

Purjolök - blancherad

Så här gör du: En klassiker från det franska köket. 2 + 2 ger 5, när smör och purjolök sjuder tillsammans! Rengör purjolöken och skär bort toppen. Klyv purjolöken och skölj den noga. Skär purjolöken i 1 cm tjocka skivor. Smält smör i en stekpanna på medelstark värme, och lägg i purjolöken. Rör om väl i pannan. Lägg på lock och låt det fräsa i ca 6 minuter på svag värme. Ta av locket, öka värmen, och rör om medan det sista vattnet från purjolöken ångar av. Tillsätt nymalen svartpeppar och smaka av med havssalt och riven muskotnöt. Kan serveras till alla typer av kött; men är allra bäst till fisk!	Det du behöver: 600 g Purjolök 1 msk Smör Havsalt Svartpeppar ½ tsk riven Muskotnöt

	Tillagning: 15 Antal personer: 4
	print