Logga in på ditt konto

Kom ihåg mig Glömt lösenord?

Risotto med grön sparris

Risotto med grön sparris

Så här gör du:

Häll lite olivolja i en kastrull, tillsätt ris och hackad schalottenlök, rör om ett par minuter och häll ner vin och hälften av buljongen. Lägg lock på kastrullen och låt det småkoka vid svag värme. Var uppmärksam på att all vätskan inte kokar ut och tillsätt mer vid behov. När riset är nästan klart tillsätts den gröna sparrisen i mindre bitar. Blanda tillsist med riven parmesan och smaka av med citronsaft, havssalt, friskmald svartpeppar och evt. en liten klick smör

Det du behöver:

4 msk Olivolja
200 g Risottoris
1 bunt Gröna sparris
1 Schalottenlök
½ dl Vittvin
½-1 l Höns- eller grönsaksbuljong
50 g Parmesan
1 msk Citronsaft
 
Tillagning: 25
Antal personer: 4
print 

Vilken är din leveransdag?
Skriv in ditt postnummer och gatunamn och se när vi levererar i ditt område.

Veckans Meny från Årstiderna

Varje vecka skickar vi ett mejl med förslag till 5 goda och gröna vardagsmåltider samt inköpslista. I mejlet kommer det också att finnas tips, goda råd och fina erbjudanden.
Anmäl dig här

2 middagar til fyra personer

Allt du behöver för två välsmakande middagar till fyra personer2 måltider til 4 personer
360 kr.

Köp nu Abonnera