Logga in på ditt konto

Kom ihåg mig Glömt lösenord?

Sej med broccoli & morotsmos

Sej med broccoli & morotsmos

Så här gör du:

Skala morötterna och rensa och gör i ordning broccolin. Koka grönsakerna mjuka i vatten i en kastrull. Sila av kokspadet och spara det! Vispa grönsakerna till mos med visp, elvisp eller stavmixer till en puré. Vispa i lite av kokspadet istället för grädde, smör eller mjölk. Vispa purén luftig. Vispa till sist i olivolja och smaka av med muskotnöt, salt och nymalen peppar. Blanda till sist i lite färskriven parmesanost. Rensa sejfiléerna och skär dem i lagom stora portionsbitar. Vänd dem i lite vetemjöl och stek dem guldgula i smör eller olja. Stek dem ca 4-5 minuter på varje sida tills de är guldgula. Servera grönsaksmoset till

Det du behöver:

600 g Sejfiléer
600 g Morötter
1 delat i buketter och stjälken i bitar Broccoli
1 dl Olivolja
1 tsk riven Muskotnöt
Havsalt
Svartpeppar
Ev. 2 msk Parmesan
 
Tillagning: 40
Antal personer: 4
print 

Vilken är din leveransdag?
Skriv in ditt postnummer och gatunamn och se när vi levererar i ditt område.

Veckans Meny från Årstiderna

Varje vecka skickar vi ett mejl med förslag till 5 goda och gröna vardagsmåltider samt inköpslista. I mejlet kommer det också att finnas tips, goda råd och fina erbjudanden.
Anmäl dig här

2 middagar til fyra personer

Allt du behöver för två välsmakande middagar till fyra personer2 måltider til 4 personer
360 kr.

Köp nu Abonnera