Om varan

Ekologisk papaya, 1 st, min. 800 g.

Söt och mjuk tropisk frukt.

Användning

Med sitt orange eller laxfärgade fruktkött livar papayan upp vilken fruktsallad som helst. Prova att göra en tropisk fruktsallad med papaya, banan, ananas och mango - så gott!

Papayans bör inte ätas. Halvera frukten och skrapa ut kärnorna med en sked. Tärna eller skär sedan det söta fruktköttet i skivor. 

Papaya funkar också bra ihop med salt, t.ex ihop med ost eller skinka på en macka.

Förvaring

Papaya får lätt stötskador och ska förvaras försiktigt i rumstemperatur. När skalet på frukten skiftar färg från grönt till gult är frukten mogen och redo att ätas.