Vi får vår ananas från Andres Nuñez i Costa Rica som odlar frukten precis vid foten av den aktiva vulkanen Poas. Där är marken helt optimal för anansodling eftersom jorden både är bördig och näringsrik. Ananasodlingar i Costa Rica kan i många fall ha dåligt rykte eftersom de kan bidra till erosion och att skogen skövlas. Men så är inte fallet hos Andres. På hans 1200 hektar, är cirka 700 hektar odlingar varav flera av dem är längst med flodbankerna vilket minskar risken för erosion. Resten av hans mark är fredad och där får naturen förbli orörd. Hans mål är att kunna odla ekologisk ananas med så liten påverkan på kringliggande natur som möjligt.
Andres bjuder in turister och allmänheten till sina ananasodlingar
Om du någon gång har vägarna förbi Finca La Virgen i Costa Rica är du välkommen på besök. Andres ananasodlingar tar nämligen gärna emot besökare som får möjligheten att lära sig mer om ananas och hur den exotiska frukten kan odlas hållbart. De får givetvis också smaka på solmogen ananas direkt från gården. Andres brukar ha över 20.000 besökare på gården per år.
