Om varan

Ekologiska Ercolini-päron från Spanien, 4 st.

Små glansiga gulgröna päron, aningen rödskiftande och med ett saftigt, sött fruktkött. Ercolini är en av våra kockars absoluta favoriter. När de är perfekt mogna är de varken för hårda eller mjuka utan alldeles lagom.

Användning

De ekologiska Ercolini-päronen är jättegoda att äta som de är. Använd dem gärna också i sallader, till exempel med rostade nötter, ost eller något annat salt. Det blir en perfekt kombinationen med päronets saftiga och söta smak.

Förvaring

Päron förvaras bäst på köksbänken, men undvik direkt solljus.