Om varan

Ask med ekologisk choklad från Anker Chokolade, 100 g / 8 st.

En fin presentask med 8 fyllda praliner i riktig sommaranda.

Asken innehåller:

• 2 runda praliner med vinbär och grand cru vit choklad
• 2 ovala praliner med ingefära, karamell och São Tomé 66% mörk choklad 
• 2 chokladbitar med tahini, sesam och 32% mjölkchoklad
• 2 chokladbitar med syrliga svarta vinbär, sumac och Ecuador 70% mörk choklad

Tillverkare

Anker Chokolade grundades 2015 av affärsmannen och matentusiasten Martin Nørregaard i samarbete med Michelinkocken och chocolatieren Mikkel Anker.

Martin och Mikkel insisterar på att choklad är en konstform och använder därför inte stora maskiner som kan massproducera choklad på ett ögonblick. De värnar om att kärlek ska vara en del av chokladtillverkningen, vilket innebär att alla deras produkter är handgjorda. Det gäller allt från dekorationen av pralinerna – som ofta målas för hand med en pensel – till gjutningen av skalen och inte minst fyllningen av praliner. Allt görs noggrant för hand.

Förvaring

Choklad förvaras bäst torrt och kallt.