Om varan

Ekologisk Gondino, 200 g.

Gondino är ett växtbaserat alternativ till parmesan, baserat på kikärtor. Använd Gondino där du skulle använda parmesan eller Grana Padano – riv den över pizza, pasta, risotto och sallader för extra umami. Den kan både smältas, rivas och hyvlas.

Gondino är vegansk och glutenfri. Den är gjord på kikärtor och kokosolja, vilket ger den en krämig och smidig konsistens. Kan innehålla spår av soja, sesam, nötter och selleri.

Producent

Pangea Food grundades 2010 av tre vänner och hängivna veganer med en ambition om att skapa ett innovativt veganskt alternativ till parmesan – utan att kompromissa med kvaliteten. Det italienska företaget är fortfarande litet och oberoende, och deras växtbaserade ostalternativ är handgjorda med naturliga ingredienser. Hela produktionsprocessen har utvecklats med hänsyn till naturens resurser.

Förvaring

Förvaras i kyl vid max +5 °C.