Om varan

Ekologisk havtornsmarmelad från Høstet på Bornholm, 140 g.

Den här ekologiska marmeladen är gjord på havtorn, rörsocker och lite pektin som är ett naturligt förtjockningsmedel. Det ger en krämig och lätt syrlig marmelad, med massor av smak. Marmeladen kokas i små omgångar i franska koppargrytor. Det gör koktiden för marmeladen kort, vilket i sin tur bevarar marmeladens vackra färg och friska smak.

Om leverantören

På Bornholm ligger Danmarks första havtornsplantage med cirka 3500 havtornsbuskar. Här skördar paret Mads och Camilla själva sitt havtorn. De små gula bären förvandlar de till allt från marmelad, saft och te i sitt produktionskök.

Förvaring

Havtornsmarmeladen förvaras mörkt och torrt.