Om varan

Ekologisk cottage cheese (4,0%) från Mammen Mejerierna, 200 g.

Mammens cottage cheese eller hytteost som den kallas på danska, har en mild, syrlig och gräddig smak. Den är mjuk och fantastiskt krämig.

Om leverantören

Mammen Mejerierna är en sammanslutning av två mejerier med huvudsäte i Mammen, nära Bjerringbro, i Danmark. Mejerierna har mer än 100 års erfarenhet av att göra goda ostar på mjölk från närområdet.

Mammen har ett nära samarbete med ett brett spektrum av lantbrukare i Mellanjylland, och förädlar mjölk från 88 gårdar varje dag. De tillverkar uteslutande dansk ost av dansk mjölk för både smak och hållbarhet.

Användning

Cottage cheese kan användas till allt möjligt. Ät den som på en avokadomacka som ett gott näringsrikt mellanmål. Cottage cheese kan också användas i varma rätter, i dressing eller som dipp.

Förvaring

Förvara cottage cheese i kylskåp.