Om varan

Ekologiska cashewnötter med brynt smör, mörk choklad och florsocker från Anker Choklad, 90 g.

Spröda cashewnötter med brynt smör, överdragna med 66% mörk choklad och vända i florsocker. 

Producent

Anker Choklad startades 2015 av entreprenören och matentusiasten Martin Nørregaard i samarbete med Michelin-kocken och chocolatieren Mikkel Anker.

Martin och Mikkel insisterar på att choklad är en konstform. Därför använder de inte stora maskiner som massproducerar choklad. De värnar om att kärlek ska vara en del av chokladproduktionen, vilket betyder att alla deras produkter är handgjorda. Detta gäller allt från garneringen av chokladen - som ofta handmålas med pensel, till stöpningen av skalen och inte minst fyllningen av chokladen. Allt utförs för hand med öga för varenda detalj. 

Förvaring

Chokladen förvaras bäst torrt och svalt.