Tvätta potatisen ordentligt och koka dem i saltat vatten. Låt dem svalna och skär dem därefter i skivor. Vispa samman senap, vinäger och olja. Smaka av med salt och peppar. Blanda de ljumma potatisskivorna med dressingen. Skiva löken fint och skär gurkan i tärningar samt rädisorna på längden. Blanda samman potatisen med lök, gurka och rädisor. Avsluta med att garnera med finhackad lök