Skala potatisen ordentligt och koka i saltat vatten. Kyl av dem och dela i klyftor. Vispa samman senap, vinäger och olja samt smaka av med salt och peppar. Blanda potatisen med dressingen och låt stå och dra en liten stund. Snitta rädisorna på längden och tärna både kök och gurka. Blanda potatisen med rädisor, lök och gurka, strö därefter över gräslök