Om varan

Ekologiska, hela "Señoras de Sisle"-kaffebönor från ØNSK, 250 g.

Ett mellanrostat kaffe med fyllig, mjuk smak och toner av kola och mjölkchoklad.

Kaffebönorna kommer från San Antonio de Sisle i centrala Nicaragua, där de odlas av 9 kvinnliga producenter som gått samman i ett kooperativ. Kvinnorna har fått ett rättvisepris som speglar deras ansträngningar att producera högkvalitativt kaffe. ØNSK stödjer denna utveckling, där kvinnorna får ägarskap för sitt kaffe och investerar i hållbara metoder. Bönorna är av sorten Arabica (Caturra, Parainema, Catuai, Catimor).

Användning

Brygg kaffet på filter, press, pour over eller AeroPress för att låta dess söta, fylliga smak komma till sin rätt.

Om producenten

ØNSK skapades 2017 av samarbetspartnersen Rasmus och Andreas med uppdraget att skapa transparent hållbarhet i kaffebranschen. Rasmus och Andreas importerar sitt kaffe direkt från utvalda bönder och har ett nära samarbete med dem. De stödjer bönder genom utbildning och investeringar som skapar en positiv påverkan för lokalsamhället och naturen.

Förvaring

Förvara kaffe i en lufttät behållare utan solljus, t.ex i ett mörkt skåp.