Om varan

Ekologisk kallpressad solrosolja från Spanien, 750 ml.

Solrosoljan är en jungfruolja som utvinns vid första pressningen, vilket ger en högkvalitativ olja med en mer karakteristisk arom och nötig smak jämfört med oljan från senare pressningar.

Fröna till oljan odlas på Fernandos vackra solrosfält i Álava i Baskien i norra Spanien.

Användning

Solrosoljan har en högre 'rykpunkt' än våra olivoljor, med andra ord tål den högre temperaturer. Detta gör oljan lämplig för stekning, fritering och bakning. Oljans neutrala smak gör den också särskilt lämplig till hemgjord majonnäs, salladsdressingar och såser.

Förvaring

Förvara oljan svalt, mörkt och torrt. Sätt alltid locket på efter användning, eftersom oljan kan härskna om den oxiderar.