Om varan

Ekologiska Tebirkes, bake-off, från Brødflov, 4 st.

Bjud dig själv eller dina gäster på en härlig dansk delikatess. Tebirkes är en form av danskt vallmobröd som ibland också går under namnet köpenhamnare eller birkabullar. Brödet är toppat med blå vallmofrön och har en fyllning som är gjord på marsipan och smör. Fyllningen blir härligt karamelliserad i kanten av brödet när det gräddas i ugnen. Tebirkes äts oftast till frukost och kan liknas närmast vid en croissant eller wienerbröd i konsistensen.

Bakverken tillverkas på Nordens Brød i Kastrup på recept från bageriet Brødflov, och görs enbart på de bästa råvarorna. 

Användning

Låt dina Tebirkes stå på köksbordet och jäsa i ca. en timme i rumstemperatur innan de gräddas. Grädda dem i 16-20 minuter i 200 grader varmluft.

De nybakade vallmobröden kan avnjutas som de är, med en kopp varmt kaffe eller te till frukosten.

Förvaring

Håller minst 3 dagar i kylskåpet.