Fiskdolmar med äpple och curry
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Mixa fiskköttet med 1 tsk salt i en matberedare, lägg i äggen och sist grädden. Smaksätt med finrivet citronskal, vitlök, salt och peppar. Skär bort stjälken på kålbladen. Bred ut färsen på insidan av kålbladen och rulla dom till dolmar. Salt, peppar och lite smör ovanpå och in i ugnen på 160 grader ca 15 minuter. Skär löken i skivor och stek dem i lite smör. Lägg sedan i klyftor av äpplen och curry. Låt det steka ihop. Tillsätt citronsaft, vätskan från fiskdolmarna, smör, salt och peppar och servera till kokt potatis
