Finstrimla vitkålen och finhacka schalottenlöken. Skär ingefära, vitlök och chili i tunna skivor. Rosta sesamfröna i en panna. Värm en wok eller stekpanna. Tillsätt olja, chili och vitlök, därefter ingefära och sedan kycklingen stek tills de är gyllene. Tillsätt finstrimlad kål och schalottenlök, blanda ihop allting och låt det småkoka tills kålen drar ihop sig. Tillsätt sesamfrön och smaka till med soya och servera genast. Press ev. lite citronsaft över och servera med en portion väldoftande jasminris.