Om varan

Ekologisk vild kapris i havssalt från Spanien, 35 g.

Kapris växer på en liten buske med vita eller ljusrosa blommor. Själva kaprisen är små blomsterknoppar som syltas i en lag

Årstidernas kapris kommer från Spanien och är en favorit bland våra kockar, den vilda kaprisen i havssalt dyker ofta upp och gästspelar som smaksättare i våra matkassar.

Användning

Kapris kan ge otroligt mycket smak i en mängd olika rätter. Använd den vilda kaprisen med havssalt på pizza, i sallader, fiskrätter, såser eller i ikoniska kaprisrätter som Pasta Puttanesca.

Var uppmärksam på att vår kapris är väldigt salt, eftersom den har konserverats i salt. Det går bra att skölja av saltet i lite kallt vatten innan användning, eller använd dem istället för salt i matlagningen.

Förvaring

Förvara mörkt och torrt.