Om varan

Ekologiska skumtoppar med saltade hasselnötter och blåklint från Anker choklad, 4 st. / 200 g.

Handgjorda skumtoppar med hasselnötsskum och marsipanbotten doppad i vit choklad och strösslad med saltade hasselnötter och torkad blåklint.

Producent

Anker Choklad grundades år 2015 av entreprenören och matentusiasten Martin Nørregaard i samarbete med Michelin-kocken och chokladmakaren Mikkel Anker.

Martin och Mikkel menar att choklad är en konstform. Därför använder de inte stora maskiner som massproducerar choklad. De värnar om kärleken i chokladproduktionen, vilket innebär att alla deras produkter är handgjorda. Allt från dekorationerna på chokladen, som ofta handmålas med pensel, till stöpning av skal och inte minst fyllning av chokladen. Allt görs för hand med stor omsorg. 

Förvaring

Skumtopparna förvaras bäst torrt och kallt.