Recept
1 personer
Ingredienser
-
olivolja
-
salt
-
-
1
apelsin
-
peppar
-
En näve
torkade fikon
-
Skala rödbetorna och skär dem tunt, tunt eller hyvla med osthyvel eller grönsaksskalare. Vänd rödbetorna med finrivet apelsinskal och apelsinsaften, salt, peppar och olja. Halvera och kärna ur avokadon. Ta ut fruktköttet och skiva det. Vänd försiktigt med avokadoskivor och fikon i rödbetssalladen. Servera med pitabröd.