Om varan

Ekologisk potatis, 1 kg.

Potatisen är en mångsidig klassiker i alla kök. Koka den, stek den, baka den. Dela den, mosa den, strimla den.

Användning

Potatis kan tillagas på otaliga sätt, men du kan aldrig gå fel med en perfekt kokt potatis.

Om du gör potatismos, vänta med att salta tills potatisen är kokt och mosad. Det gör att du får ett mer lätt och luftigt mos.

Förvaring

Potatis ska förvaras torrt, mörkt och svalt, men inte för kallt. Om potatis får för mycket ljus kommer den att utveckla gröna fläckar.