Om varan

Ekologisk ruccolasallat, 1 knippe á 50 g.  Mörkgröna flikiga blad med en kraftfull smak - det finns en anledning till varför ruccola också kallas för senapskål. Älska den för dess häftiga, kryddiga smak och använd den som en smakgivare i gröna sallader.      Ruccola är från början en vild växt från medelhavsområdet, som man bara gick ut i naturen och plockade. Det finns många olika varianter av ruccola med olika smak och styrka.

Användning

Ät ruccolan som den är, som ett spännande alternativ till vanlig sallat på din burgare. Det är också riktigt gott att toppa en nygräddad pizza med lite färsk ruccola.       Prova att vända den smakfulla sallaten i en pastarätt med soltorkade tomater, parmesan och en god olivolja.  

Förvaring

Förvara ruccola i kylskåpet.