Om varan

Ekologisk rågbrödssurdeg till rågbröd från Aurion, 100 g.

Kickstarta ditt brödbak med denna surdeg som är klar att använda. En surdeg består egentligen bara av mjöl och vatten, men den aktiva bakteriekulturen gör att bröd bakade på surdeg, jäser på ett annorlunda sätt och brödet får en längre hållbarhet. Surdegsbröd är dessutom både djupare och kraftigare i smaken och har mer struktur än vanliga bröd bakade på jäst.

Användning

Rågbrödssurdegen kan användas vid bakning av alla möjliga brödvarianter och används istället för jäst. Du kan hålla din surdeg levande, genom att späda ut den med nytt mjöl och vatten, varje gång du använt lite av den.

Njut av nybakat bröd med smör, ost eller annat valfritt pålägg. Surdegsbröd är också riktigt gott till soppa, pasta och gryträtter.

Förvaring

Förvara surdegen i kylskåp.