Cecilias favorittryffel
Recept
Ingredienser
-
2 msk kakao
-
1 DL vispgrädde
-
300 g mörk choklad
-
1 dl kesella mager
-
50 g smör
-
2 msk konjak
Gör så här:
Koka upp grädden och smöret i en kastrull och ta därefter bort kastrullen från värmen. Bryt chokladen i små bitar och rör ner den i gräddblandningen - låt smälta. Rör därefter i kesella samt konjaken eller likören. Låt chokladen stelna något i kylen 1-2 timmar. Forma den till runda kulor och sikta över kakao. Lägg dem gärna i knäckformar och förvara i kyl. Den som vill ha lite barnsligare smak byter ut 100 g av chokladen mot mjölkchoklad och siktar florsocker över istället för kakao.
