Om varan

Ekologisk Alouette-potatis från Danmark, 500 g.

Alouettepotatis är medelstor och oval och har en gul färg under det röda skalet. Den har en elegant smak och kan smakmässigt jämföras med sparrispotatis.

Användning

Alouettepotatis kan t.ex kokas eller användas till potatissallad, men passar särskilt bra till mos och ugnsrätter.

I vissa fall blir potatisen så stor att den även kan användas som bakpotatis.

Förvaring

Potatis ska förvaras torrt, mörkt och svalt, men inte för kallt. Om potatis utsätts för för mycket ljus kommer den att få gröna fläckar.