Om varan

Japansk brödkniv av hög kvalitet från MACs Chef-serie.

Vass kniv med ett greppvänligt skaft.

En bra kvalitetskniv har en hårdhet på 55 till 65 HRC.

• Längd: 24 cm
• Hårdhet: 59 HRC

Användning

En allround-kniv som i princip kan användas till allt möjligt: den hackar, snittar och filéear som en dröm och kan användas till att skära grönsaker, kött och fisk./p>

Om leverantören

Knivarna från MAC tillverkas i staden Sakai i Japan. MAC härstammar från en lång tradition av gediget hantverk som började med smidning av gamla samurajsvärd.

Varje kniv blir fortfarande slipad för hand och kvalitetskontrollerad. MAC-knivarna är rostfria och har ett högt kolinnehåll som bidrar till knivarna förblir vassa.