Om varan

Ekologiskt svedjerågbröd från Brødflov, 500 g.

Brödet är bakat på stenmalen biodynamisk råg och svedjeråg. Svedjeråg är en av de gamla nordiska kornsorterna, som blivit modern på nytt. Svedjerågen håller fuktigheten i brödet och ger rågbrödet en raffinerad smak och en spröd skorpa. Brödet är förgräddat och upptinat vid leverans.

Användning

Brödet är redo att ätas när du mottar det, men kan med fördel värmas lite i ugnen innan servering. Dutta lite vatten på skorpan, och värm brödet vid 200 grader varmluft i 10 min, tills skorpan är spröd. Njut av en varm skiva till en kopp varm te eller kaffe, till frukosten eller kvällsmaten.

Förvaring

Förvara brödet i kylskåpet. Observera att rågbrödet är upptinat från fruset tillstånd.