Om varan

Mellanstor ekologisk bakpotatis från Danmark, 5 st.

Bakad potatis har en sötare smak än potatis kokta i kastrull Bakpotatisen är av sorten Twister.

Användning

Skrubba potatisen, skär ett kryss halvvägs ner i potatisen och gnid in smör och salt i krysset. Potatisen kommer öppna sig när den är klar. Om potatis slås in i aluminiumfolie blir den kokt i ugnen och kommer inte få den bakade och krispiga smaken. Gräddningstid ½-1 timme i 220 grader.

Förvaring

Potatis ska förvaras torrt, mörkt och svalt, men inte för kallt. Om potatis utsätts för för mycket ljus kommer den att utveckla gröna fläckar.