Gravad sej med kokta morötter
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Smaksätt fisken med örter, salt, peppar och socker. Låt den vila i minst en timme. Skär den därefter i tunna skivor och servera med morötter som är tvättade och kokade i saltvatten. Servera tillsammans med en chutney som görs av tärningar av persika eller nektarin, hackad lök, honung, salt och peppar samt eventuellt lite vinäger.
