Om varan

Ekologisk bearnaisesås från Sauce Umami, 2 x 100 g.

Klassisk krämig bearnaisesås känd från det franska köket, gjord på de bästa råvarorna. Rörd på äkta smör och äggulor - helt utan tillsatser, förtjockningsmedel eller liknande.

Den smöriga såsen är balanserad med vitvinsvinäger och smaksatt med färsk dragon, honung och peppar, som ger en fyllig och aromatisk sås. 

Användning

Värm försiktigt upp såsen i en gryta och se till att den inte skär sig.

Servera såsen varm till en bit kött, hummer, fågel eller t.ex. grillad sparris.  

Om producenten

Sauce Umami ägnar sig, som de enda på den danska marknaden, åt konsten att göra genuina emulgerade såser från grunden med ekologiska råvaror. Deras gastronomiska ambition är helt enkelt att producera färdiga såser på en gastronomisk toppnivå. 

Detta innebär att de helt avstår från att använda kemikalier och tillsatser, vilket annars är normen i färdiga såser. Istället får man några helt enastående produkter som är naturliga och mycket smakfulla. 

Förvaring

Förvara i kylskåp.