Om varan

Ekologisk drakfrukt från Spanien, 1 st. (minst 300 g).

Med sin vackra rosaröda färg och sina gröna blad liknar drakfrukten nästan något från en annan planet. Inuti är den mjuk, söt, mild och saftig, smaken är lite som en kombination av päron och kiwi.

Pitahayaväxten kommer ursprungligen från Centralamerika och odlas idag till övervägande del i Sydostasien och Australien. Därför är vi också extra stolta över att kunna ta hem ekologisk drakfrukt från Spanien.

Användning

Drakfrukten har som mest smak när de yttersta bladen på frukten börjat torka. Är bladen färska och gröna när du mottar frukten så ska du gärna vänta någon dag med att äta den.

Frukten är enkel att äta: halvera på längden, skär två snitt i ett kryss ned i fruktköttet och pressa upp fruktköttet från sitt skal.

Drakfrukt är också god i smoothies, bowls, fruktsallader och andra desserter, och kan även användas i salsa och sallader.

Förvaring

Förvara drakfrukten i rumstemperatur, men undvik direkt solljus. Helt mogna frukter bör förvaras i kyl.