Om varan

Ekologisk grön paprika, 2 st (á 150 - 200 g).

Grön paprika är den minst söta av paprikorna, med en karaktäristisk gräsaktig, lite bitter smak. En grön paprika är egentligen bara en paprika som inte har fått mogna lika länge som sina röda och gula familjemedlemmar.

Användning

Tärna grön paprika och använd i kryddstarka nudel- och gryträtter. Det är också gott att dela den gröna paprikan i skivor, marinera den i limesaft och sen äta med kycklingfajitas.

Förvaring

Paprika ska förvaras i grönsakslådan eller i en lufttät behållare i kylskåpet.