Om varan

Ekologisk gul paprika, 2 st (á 150 - 200 g).

Gul paprika är krispig och saftig med en smula sötma. Smakmässigt ligger den mittemellan den lite mer bittra gröna paprikan och den söta röda.

Användning

Gul paprika gör sig bra rå, till exempel som del av ett mellanmål, i en sallad eller på ostmackan, men kommer också verkligen till sin rätt i varm mat. Då blir den nämligen ännu sötare! Prova till exempel att ugnsbaka, woka eller steka din gula paprika.

Förvaring

Paprika ska förvaras i grönsakslådan eller i en lufttät behållare i kylskåpet.