Om varan

Ekologisk salladskål, 1 st (minst 300 g).

Salladskål har en mild smak och är både krispig och saftig.

Användning

Salladskål hade sin storhetstid på 1980-talet men har nu blivit populär igen eftersom den passar riktigt bra i asiatiska rätter med smaksättare som soja, chili, fisksås, sesamolja och vitlök. Prova att strimla kålen och använd den i soppor eller wokrätter. Salladskål är även huvudingrediensen när du ska göra en äkta kimchi på koreanskt vis.

Förvaring

Salladskål ska förvaras i grönsakslådan eller i en lufttät behållare i kylskåpet.