Om varan

Ekologisk wasabina från Frankrike, 200 g.

Wasabina är en senapssort vars ljusa och tandade blad äts på samma sätt som andra sallader. Växten smakar, som namnet antyder, lite som wasabi, som man t.ex använder till sushi i det japanska köket.

Användning

Wasabina är en smakrik sallat med senapskaraktär, som är god till wok, eller vänd i en sallad tillsammans med annat knaprigt grönt och en god dressing. Undvik att steka den och använd den i stället rå.

I juice ger den en helt fantastisk, kryddig smak och tillför ett extra sting.

Förvaring

Förvaras bäst i grönsakslådan i kylen.