Äpple (Elstar)
Elstar är ett riktigt vackert äpple som påminner lite grann om Cox Orange i utseendet. Trots att det liknar Cox Orange är det närmare släkt med Ingrid Marie och Golden Delicious. Färgen är klarröd med gul underton och smaken är frisk och söt, vilket skapar en härlig balans. Men smaken är inte lågmäld: det finns riktigt mycket smakdjup i Elstar, så det går absolut att använda i matlagning eller att koka till en god kompott.
