Müslibullar
Recept
Ingredienser
-
5 dl vatten
-
4-500 g vetemjöl
-
2 msk salt
-
5 g jäst
-
1 msk honung
-
200 g fyrkornsmüsli
Gör så här:
Ca. 16 stk. Rör ihop vatten, jäst, müsli, salt och honung. Tillsätt vetemjöl och rör ihop en slät deg. Degen ska vara lite för lös för att kunna knådas med händer men ändå inte för fast-vilket ger mindre saftiga bullar. Låt degen jäsa övertäckt i kylen över natten. Sätt ugnen på 250 grader och ta ut degen från kylskåpet. När ugnen är varm klickas bullar med en fuktig sked och handen på plåt med bakplåtspapper. Baka i ugn 25 minuter. De ska vara gyllene och spröda utanpå och saftiga inuti.
