Om varan

Ekologisk Birds Eye-chili, 5 st.

Birds Eye är en liten, röd chili. Den anses vara en stark chili och passar bra både i matlagning och som topping för dig som gillar lite extra hetta.

Användning

Chilin passar perfekt i thailändska och vietnamesiska rätter där den ger både hetta och smak.

Kom ihåg att tvätta dina händer direkt efter du hackat chili. Det kan göra ont att få chilisaft i ögonen eller mungipan. Det mesta av hettan i chilin sitter i frön och fröfästen. Släng dem inte om du gillar stark mat, utan smaka av med dem istället.

Förvaring

Förvara chili i kylskåpet, gärna i en lufttät behållare – då kan den hålla sig fin i 1-2 veckor.